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チーズとワインのマリアージュ会第2回

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Report

勝沼ワイナリー遠足 レポート

すっかりレポートが遅くなってしまいましたが、、、
去る5月22日(日)に、お店のお客様12人と山梨県勝沼周辺のワイナリーをめぐる遠足に出かけました。1日で4軒を廻るという強行スケジュール(^^;; しかし皆さんのご協力のおかげで、混乱することなく、すべての予定をこなすことができました。
 
1軒目:シャトー勝沼
フランス専門インポーターのヴァンパッションさんとの共同プロデュースのプレミアワイン「鳥居平今村」ブランドにフォーカスしたセミナー、畑、醸造所見学、そしてテイスティングを体験しました。
 
「鳥居平」は、勝沼の中でも特別なテロワール。
水はけのよい礫(れき)の土壌&急斜面、寒暖さのあるミクロクリマ、日照量の多い南西向き斜面。勝沼広域の葡萄からのワインと鳥居平の葡萄のもの、醸造、熟成はまったく同じなのに、鳥居平のものはミネラルが豊富でミネラリストにはたまらなかったです(^-^)
 
テイスティングも、ヴァンパッションのご担当者の名ソムリエさんと造り手の方同席のもと、行われました。
今回は7種類のテイスティング。スタンダードなクラスからトップキュヴェ、そして、熟成されたものまで。参加者の皆様には、日本ワインの底力を感じてもらえたようです。
 
 
さて、ランチは地元の名物。ほうとう料理。4月に下見に来たときにタクシーの運転手さんに教えていただいたほうとうやさんへ。
 
お野菜も麺が美味しくて、一同食べ過ぎました(^^;; ひとりどんぶり2杯は行ったかな。
 
 
 
さて、午後は怒涛の3軒。
 
老舗の原茂ワイン。試飲ルームは昔の蔵のよう。
ここでの私のお気に入りは、ボトムラインの甲州種。
2階のカフェも素敵♪ 今回は利用できなかったけど、ぜひまた来よう!
 
 
 
 
ルバイヤートでは、社長の大村様から直々にご案内いただきました。
突然の雨で畑は見れなかったけど、その分、試飲ルームで充実した時間をすごせました(^-^)
お恥ずかしながら、これまで甲州種しか飲んだことがなかったのですが、赤、特に欧州系品種の完成度の高さには驚かされました。
 
 
4軒目のソレイユ
写真が取れませんでした(>_<)
ご夫婦だけでやっている小規模ながら、実力派のワイナリー。ここはぜひ皆さんに知ってほしかった。 そして皆さんにも感銘していただいたみたいでよかった!どれくらいの実力派かというと、「千野甲州」という白ワインが洞爺湖サミットの際、夫人の会食時にサーブされたほどです。
私はこの「千野甲州」、大好物のワインのひとつなのですが、すぐに売り切れてしまうため、
今回はテイスティングはできませんでした。残念!うららかの在庫、いつかグラスで出しますねー。そうそう、スタンダードなラインナップは、うららかでも時々グラスワインでお出ししてます。
ソレイユワインが飲めるお店でご紹介もいただきました。ありがとうございます!
 
以上、私の備忘録みたいな記事で大変恐縮ですが、レポートとさせていただきます!
ご参加の皆様、ありがとうございました!今度の遠足は、ココファームの収穫祭ですよ!
 
 

チャリティー・フリマ 御礼

26,27日の2日間、開催しましたチャリティー・フリーマーケット。
多くの皆様においでいただき、成功裏に終わりました。
 
そして、売上金および皆様の善意の気持ち。
 
合計 43,000円
 
ご来店の皆様、ご購入いただいた皆様、本当に本当にありがとうございました!
 
私が責任を持ってこちら全額を赤十字に送金させていただきます。
 
やっと私も被災地の力に少しだけだけどなれる。とてもうれしいです!
 
お客様の中にも、この取り組みに賛同いただき、出品したいという申し出も。
今回限りではなく、当分は継続しての支援が必要ってことを考えると、今後もなんらかの形で続けていく方法、考えて見ようかな。
 
以上、とりいそぎのご報告と御礼でした。

うららかクリスマス レポ (番外編)

クリスマス、終わりましたねー。
皆さんはどのようなクリスマスを過ごされましたか?
飾り付けを片づけるのはちょっともったいない&さみしかったです。
 
うららかのクリスマス・・・ではないですが、、、
 
24、25日の2日間、道行く人の視線をずっと斜め45度後ろに感じておりました。
というのも、お隣のヘアサロンの皆様のコスチュームです(@-@)
ヘアカットはもちろん、表のお掃除もお遣いも、ずっとこの格好!
感動しました!
無理言ってお写真撮らせていただきました。
心がなごみますね(^-^)
 
なごみとネタ提供、ありがとうございました!!

クリスマス柄 ライヴペインティング大成功!!

12月11日(土)18:30より、machaさんによるクリスマス柄の
ライヴペインティングが、うららかの窓ガラスにされました。
 
当日は2組のファミリーと数人の観客を迎え、成功裏に終わりました!
ちびっこもおかあさんもペインティングに飛び入り参加です♪
 
ホットワインとシャンパーニュ、ココのスパークリングぶどうジュースも好評!
 
 
 
 
 
 
 
 
なんと、K様が動画撮影をし、生でインターネット配信されました!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
K様、寒い中の撮影、本当にありがとうございました。
 
で、うららかの窓ガラスはこんなに変身し、とってもうららかな気分の明るい店内になりました(^0^)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
外からはこんな感じです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
machaグッズの即売もありました。
 
だいぶ売れてしまいましたが、年内うららかにて、引き続き販売しております。
 
ポストカード、コースター、ガマ口ポーチ、トートバッグなど。
 
早い者勝ちです。ぜひのぞいてみてください!
 

ココファームワイナリー収穫祭バス遠足レポート

11/21(日)7:00に国立駅南口を出発し、栃木県足利市のココファームワイナリーの収穫祭へのバス遠足を決行しました!
 
往路バスの中ではCAVAで乾杯!
お誕生日の方もいたので、みんなでおめでとうコール!
 
今年は渋滞もなく、スムーズ!(^^)!10時前には会場に着きました!
 
が、場所とりには難航。平らなところがなかなか確保できず、少々傾斜のある
グリーンで、インナーマッスルを使ってバランスをキープ。筋肉痛になってないかしら?
 
とはいえ、天候にもめぐまれ、とっても楽しいピクニックになりました。
午前からずーっと飲み続け。幸せですね(^O^)
周囲を見渡しても、当たり前ですが不機嫌な顔をしている人は皆無!
皆がとっても幸せそうな顔をしていました。それがこの収穫祭の最大の特長ですね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
また来年も企画しますので、ご興味のある方、早めに日程押さえておいて下さいね(^_-)-☆