** 近況は、Facebookページにて随時お知らせしております。ぜひご覧ください。 ** 日曜日のワインとチーズのマリアージュ会にご参加いただいた皆様、ありがとうございました! 今回のラインナップ 泡×いちぢくとリコッタチーズ、生ハムのサラダ サンセール×シャヴィニョール(シェーヴル)+クロタンサラダ ヴァンダルザス×エメンタール+チーズフォンデュ... ランブルスコ×パルミジャーノレッジャーノ+ルッコラ、プロシュート、モデナ産バルサミコのサラダ シャンボールミュジニー×エポワス 熟成ボルドー おまけ マッカラン12年×モンゴメリーチェダー でした! チーズの奥深さ、皆さんに伝わったかと思います。 秋はお祭りやイベントが多く、なかなかワイン会開けませんが、次回は12月にちょっと奮発して熟成ワイン会ができたらな~と思っております。 |