＊＊ 近況は、Facebookページにて随時お知らせしております。ぜひご覧ください。 ＊＊ 日曜日のワインとチーズのマリアージュ会にご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 今回のラインナップ 泡×いちぢくとリコッタチーズ、生ハムのサラダ サンセール×シャヴィニョール（シェーヴル）+クロタンサラダ ヴァンダルザス×エメンタール+チーズフォンデュ... ランブルスコ×パルミジャーノレッジャーノ+ルッコラ、プロシュート、モデナ産バルサミコのサラダ シャンボールミュジニー×エポワス 熟成ボルドー おまけ マッカラン12年×モンゴメリーチェダー でした！ チーズの奥深さ、皆さんに伝わったかと思います。 秋はお祭りやイベントが多く、なかなかワイン会開けませんが、次回は12月にちょっと奮発して熟成ワイン会ができたらな～と思っております。   |
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