今年も、ココファームワイナリー収穫祭へのバス遠足を行いました。

うららか開店前からやっているこのバスツアーも、今回で5回目！

そして、今回は過去最多の35名のお客様においでいただきました！！

 

バス遠足自体は途中、スケジュールとおりに行かなかった部分などもあり、

行き届かない点も多々あったかと思いますが、ご参加の皆さんは、

ご自身で楽しまれていたようで、ほっとしました。

 

さて、４日前まで「雨」の予報だったのですが、なんとご覧のとおりの晴れ！！

ご参加の晴れ男さん、晴れ女さんに感謝です！

 

私は手前側に場所をとったのですが、前日の雨のため、粘土質の土壌のぬかるみで、何度となく足をすべらせ、滑落しそうになりました
(＾＾;;原因は靴のせいなのか、体軸のずれなのか、、、奥のほうは芝生が多く、ぬかるみが少なかったですね。来年は奥に陣取ろう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グラスが２つHangできるテーブル＆ガレット、ソーセージ、合鴨つくね（ココのテロワール入り）

＆野菜のマリネ、、、and more!!!

 

ココファームのもつ雰囲気、誰もが笑顔になれる空間。本当にいつ行っても癒されます。

もちろん、古澤巌さんはじめ、音楽もすばらしい！

ワインもフードも美味しい！

 

来年も企画するので、ぜひご参加検討下さいませ～♪♪

超一流ワイン雑誌「ワイン王国」にほんの1行だけ、「うららかくにたち」が掲載されました。

その名も、「極上ボジョレー・ヌーヴォーが飲める店」の一覧。

 

 

 

 

 

 

ということで、明日17日、ボジョレー・ヌーヴォー解禁です！

 

うららかでは、自然派の巨匠マルセルラピエールの流れを組む3人の造り手の極上ヌーヴォーと、おなじみ国立ラベルの自然派・無濾過ヌーヴォーの4杯を

にてご用意いたします。17-19日の3日間、行っておりますのでぜひお越し下さいね。

 

また、自然派ボジョレーとぴったりのマリアージュとして、

・ジュラ山脈の季節のトロトロ・ウォッシュチーズ、「モンドール」１スプーン500円

・チキンソテーのミックスベリーソース　900円

ご用意いたします。

 

同時に、店頭にて、カジュアルに楽しめる

ワインコイン立ち飲みボジョレー・ヌーヴォー　1杯500円　

をご提供いたします。プチオードブルセットも一緒に楽しめますので、会社帰りにぜひ1杯ひっかけて行ってくださいね！ こちらは、17:30-21:00となります。

 

 

先日、フレンチスタイルのフラワーデザイナー、原先生が、

突然お花のお土産をお持ちになってご来店されました！

 

ケーキみたいなアレンジメント！！

 

 

 

 

 

こちらは、りんごを花器がわりに！

なんとも独創的！

 

お店の中があっというまに素敵な空間になりました！

ありがとうございました！

 

 

 

ということで、原先生をお迎えしてのクリスマスリースづくりワークショップ、

好評申込受付中です！！

 

ちなみに、原先生もブログでうららかのこと、書いて下さいました。

お料理とチーズがとてもおいしそうに撮れてます。

ありがとうございます(＾0＾)

 

 

 

11月6日は、毎年イタリアの新酒、ノヴェッロの解禁日です。

 

ボジョレー・ヌーヴォーは有名ですが、ボジョレーの場合はほとんどがガメイ種。

それに対して、ノヴェッロは各土地のいろんな品種で造っているので、個性もいろいろ。

 

 

今回は、昨年も好評だった中南部アブルッツォ州のファルネーゼ、そして北部オーストリアの
国境に近いトレンティーノ・アルトアディジェのLAVIS、2種類のノヴェッロをご用意させていただきました。

 

ファルネーゼはフレッシュなだけではなく、果実の旨み、厚みがあります。

Lavisは、酸が結構効いているタイプですね。

 

グラス1杯700円！

 

旬のものは、旬のうちに！

お待ちしてます！！

 

ちなみに、昨日あけた日本、ココファームワイナリーのヌーヴォー、のぼっこも好評でしたよ～！

「小公子」という山葡萄を使った微発泡の赤。

こちらも、まだそのうちグラスでお出ししますね。

お楽しみに～♪