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チーズとワインのマリアージュ会第2回

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豚のモーロ風ブロシェット

フードメニューのご紹介です。
 
豚のモーロ風ブロシェット(串焼き) 1本300円
 
夏に始めてすっかり定番になったうちの人気メニューです。
 
 
 
 
 
 
 
 
モーロ風とはモロッコ風のこと。
クミン、パプリカなどのスパイスでマリネしてグリルしたお肉は、スパーシーな赤ワインとの相性が最高!
 
スペインはイスラム教徒が攻め込んできた時代があるので、こういったオリエンタルなお料理、多いんですよねー。ぜひお試しあれ(^-^)

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