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ulalaca ??

【お知らせ】キャッシュ・オン・デリバリの中止(8月~)

突然ですが、2012年8月1日よりお会計の「キャッシュ・オン・デリバリ方式」を止めます。
こんなに定着してきたのになぜ?と言われそうですが、次のステージに行くためのステップとして決断いたしました。
 
理由は、、、
 
1.“バル” の雰囲気づくりという当初の目的は達成したため。 
ワインは敷居が高いという先入観を取り除き、気軽にワインを楽しんでいただける雰囲気づくりのために採用したシステムでしたが、1年8ケ月経ち、すでに十分皆様思い思いの楽しみ方をされていて、本目的は達成したと判断したため。
 
2.混雑時のお客様への商品提供時間短縮のため。
オープン当初に比べお客様の数も増え、商品も多様化してきたなか、混雑時に商品提供をお待たせする場面が増えたため、少しでもお客様をお待たせしないようにするためのプロセス改善。
 
3.細分化した価格設定で、より適正価格にて商品提供を可能にするため。
本システムをスムーズに運営するため、100円単位だった商品価格を、10円単位で刻むことが可能になることにより、より適正価格での提供が可能になること。(正直、今まで550円でもよいワインが600円で出されることもありました。もちろん逆もありました(^^;;)
 
尚、屋外席につきましては、引き続きキャッシュ・オン・デリバリでお願いしたいと存じます。
また、引き続き、一口お通し付き、ノーチャージ、ノーサービス料、ノー深夜料金、明朗会計でやらせていただきます!

そして、会計システムは変われど、今までと変わりない雰囲気でやっていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い申し上げます!
 
この決定がお客様にとってメリットをもたらすことを心から願って。。。
 
ワインバルうららかくにたち
上田友紀子

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